Производитель оборудования для оснащения термических отделений компаний, выпускающих деликатесную продукцию из мяса, рыбы и сыра в промышленных масштабах.
Предназначен для измерения температуры и относительной влажности в термокамере.
Работа психрометра основана на зависимости разностей температур сухого и «смоченного» термодатчика с ...
Дымогенератор кассетного типа представляет собой агрегат для сжигания коптильной щепы , с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру.
Принцип работы:
до начала ...
Дымогенератор представляет собой агрегат для беспламенного сжигания щепы, с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру.
Принцип работы:
Перед началом работы ...
Предназначен для получения дымовоздушной смеси. Работает совместно с коптильно-варочной термокамерой, камерой сушки и вяления, климатической камерой копчения.
Технические характеристики:
- ...
Решетка для копчения (сетка) 500х940 мм размер ячейки сетки 30х30х2,5мм. Сетка рифленая.
Рамка изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, сетка из нержавеющей стали AISI 304.
Свяжитесь ...
Решётки (сетки) для копчения изготовлены из нержавеющей стали. Для того чтобы решетки (сетки) были допущены к непосредственному контакту с пищевыми продуктами, они изготавливаются из ...
Предназначен для получения дымовоздушной смеси и ее подачи в процессе копчения мясной, рыбной и других видов продукции. Используется совместно с универсальными термокамерами, климатическими ...
Дымогенератор кассетного типа предназначен для беспламенного образования дыма путем тления щепы не смолистых пород деревьев.
Особенности дымогенератора:
-кассета каждой модели ...
Атомизатор жидкого дыма это один из видов дымогенерации, при котором используется жидкий дым. Применяется там, где по санитарным нормам невозможно использовать классический дымогенератор ...
Колосник является одним из основных конструкционных элементов, функциональное назначение которого – поддержка щепы в процессе горения.
Для изготовления колосников используется ...
